05
Gyógy- és fűszernövény képzés
A gyógynövények használata szinte egyidős az emberiséggel, termesztésük, gyűjtésük, felhasználásuk az utóbbi időkben reneszánszát éli. Amennyiben téged is elvarázsolnak a gyógy- és fűszernövények, megismernéd környékünk gyógynövényeit, érdekelnek a természetes gyógymódok, az egészségmegőrzés, szeretnél szakszerű ismereteket a gyógy- és fűszernövények termesztéséről, gyűjtéséről, felhasználásáról, kísérletező vagy és szívesen kipróbálnád, hasznosítanád a saját környezetedben ezeket a technikákat, akkor légy te is aktív résztvevője 4 modulos gyógy- és fűszernövény képzésünknek, ahol:
- sok mindent megtudhatsz a gyógy- és fűszernövényekről, amire a mindennapi életben szükséged lehet: házikerti termesztésük, gyűjtésük, szárításuk, tárolásuk, gyógyhatásuk, helyes használatuk, társításuk, teakészítés és gasztronómiai alkalmazásuk.
- mindezt nemcsak elméletben, hanem a gyakorlati alkalmakon te magad is megismerkedhetsz a térségünkben előforduló gyógynövényekkel.
- betekintést nyerhetsz a gyógy- és fűszernövények felhasználásába a speciális igényű étkezésben, megismerheted az elméleti alapokat (fontosabb növények, feldolgozás és tárolás), valamint szerepüket a hagyományos gasztronómiában és a vadnövények konyhai alkalmazásában.
Képzésünk 4 modulból épül fel, amelyekre jelentkezhetsz egyszerre vagy külön-külön is, attól függően, hogy téged melyik rész tematikája érdekel leginkább.
- Előadótermi oktatás: Székelyudvarhelyi Egyetemi Központ
- Gyakorlati oktatás: terepen, az Erdélyi Gyógynövénykert társszervezésében, amely a képzés kiemelt szakmai partnere.
- 36 óra (modulonként 9 óra) - heti 1 alkalom – 3 órában
- A képzés teljes ára 1350 lej (részletfizetéssel kapcsolatban hívd a 0745-171171-es telefonszámot vagy írj a felnottkepzes@szek.ro e-mail címre).
Gyógy- és fűszernövények termesztése
Előadó: Ferencz Lehel kertészmérnök
400
Lej
- Talajismeret
- Termesztési fogalmak
- Termesztéstechnikai munkák
- Növényvédelem bio módon
- Növénytársítások
- Kertészetben használt eszközök és típusok
Kérem
Időpontok: 2026. május 5., 12., 19.
Vadon termő gyógynövények gyűjtése
Előadó: Dr. Cseke Árkosi Katalin agrármérnök
400
Lej
- Környékünkön fellelhető ismertebb vadon termő gyógynövények
- A szakszerű gyűjtés feltételei
- Gyűjtés ideje, módja
- Gyógynövények szárítása, tárolása
- Helyszín: SZEK-Egyetemi központ
Kertlátogatás: Cseke-Árkosi család kertjének környéke.
Kérem
Időpontok: 2026. június 10., 17., 27.
Gyógy- és fűszernövények a konyhában, speciális étrendek
Előadók: Dr.Cseke Árkosi Katalin, Gáspár Hajnal, Kulcsár Orsolya
400
Lej
- Elméleti bevezető (fontosabb gyógy-és fűszernövények az étkezésben, feldolgozás és tárolás)
- Gyakorlati bemutató: fontosabb gyógy-és fűszernövények a konyhába, feldolgozás és tárolás
- Gyógy-és fűszernövények a speciális igényű étkezésben
Kérem
Időpontok: 2026. szeptember 2., 12., 16.
Gyógy-és fűszernövények a gasztronómiában
Előadó: Karácsony József séf, Dakó Viola zöld-séf, Haider Csaba
400
Lej
- Gyógy-és fűszernövények a hagyományos gasztrónómiában
- Vadnövények a tányéron
- Hogyan működtessünk gasztro pontot?
Kérem
Időpontok: 2026. október 7., 14., 19.
Érdeklődni szeretnél a gyógy- és fűszernövény képzésről?
-
Jelezd kolléganőnknek vagy töltsd ki az alábbi űrlapot, és felvesszük veled a kapcsolatot!
Gálfi Éva
felnottkepzes@szek.ro
0745-171 171
“A kertlátogatások voltak a kedvenc részeim, amik lehetőséget adtak személyesebb kapcsolatok kialakítására, és beszélgetésekre, ahol tapasztalatot cserélhettünk. Nagyon tetszett, hogy gyakorlati rész is volt, és hogy láthattunk példaként kerteket, és azok megálmodóit, kaptunk egy képet, hogy merre tudunk fejlődni, ha igazán érdekel a téma.”
“Rég volt, hogy így feltöltsön egy képzés. Remélem még sok ilyen képzésen részt vehetek.”
“Ami megfogott az az oktatók felkészültsége, sokoldalú tudásuk, gyakorlati tanácsaik.”
“Nagyon sok gyakorlatias dolgot tanultunk, amit fel tudunk használni. Továbbá ígéretet kaptunk arra, hogy a későbbiekben is bármi kérdésünk lenne azt bátran feltehetjük. A varsági kirándulás az már csak a hab volt a tortán.”
“Az előadók tudása úgy elméleti, mint gyakorlati szempontból csodálatra méltó és az előadásaik is. Ritkán az ilyen, nagyon tetszett. Remélem még vehetek részt előadásain.”
“Nagyon tetszett, hogy az oktató nagyon felkészült volt, saját tapasztalatait is megosztotta, rengeteg hasznos tanáccsal látott el. Mikor elkezdtük a modult említette, hogy nem szükséges nagyon jegyzetelni, ha valaki úgy gondolja, mert az anyagot elküldi majd nekünk, de egyszerűen nem lehetett nem jegyzetelni, annyi hasznos és érdekes információt mondott el. Minden percét nagyon élveztem az előadásoknak, mindig nagyon hamar elrepült az a három óra!”
„A képzés nagyon informatív és tartalmas volt.”