04
Hobbicukrász-tanfolyam
Neked ajánljuk hobbicukrász tanfolyamunkat, ha
kislánykorodban a kedvenc éneked volt a Süssünk, süssünk valamit, és azóta sem lankadt a lelkesedésed a cukrászat iránt. Vagy éppen ellenkezőleg, most villant fel benned a vágy, hogy megtanuld a nagyi kedvenc sütijeinek elkészítését, esetleg a családod, baráti köröd biztat, mert látja benned a tehetséget, kreativitást, amelyet belesütsz az ünnepi pillanatokba?
Az sem akadály, ha csupán szabadidődet szeretnéd kitölteni egy jó hangulatú, hasznos és igazán „édes élet érzésű” hobbiképzéssel.
Tanulj egy kiváló cukrászmestertől hagyományos és újszerű receptek alapján, hogy a tanfolyamon megszerzett tudásod legyen a hab az általad készített tortán.
8 alkalom – 8 bevált recept: ezt sütöttük ki mi és ehhez biztosítunk minden eszközt, illetve alapanyagot, de a legfontosabb „hozzávaló” te magad vagy.
- Azért ajánljuk neked hobbicukrász tanfolyamunkat, mert:
- első pillanattól fogva aktívan részt vehetsz az egyes sütemények elkészítésének lépéseiben;
- megtapasztalhatod, hogyan kapcsolódnak egymáshoz a különböző munkafolyamatok;
- miként működhetnek a te konyhádban is azok a bizonyos titkos tippek, trükkök, praktikák;
- folyamatosan kérdezhetsz az oktatótól;
- minden receptet kézhez kapsz, hogy otthon is újra, meg újra elkészíthesd a kedvenced;
- az elkészült süteményeket, desszerteket mindig megkóstoljuk, így sosem kell üres hassal vagy keserű szájízzel távoznod;
Az alábbiakban nézheted meg, hogy milyen receptekből süttök ki 8-at az első, illetve második szinten:
Első szint
Linzer
Gouda sajtos pogácsa
Oreo-s sajttorta
Eszterházy-torta
Pohárdesszertek
Pozsonyi kifli
Vaníliás darázsfészek
Bagel
Monoporciós desszertek
Citromos pite
Dobos-torta
Narancsos csoki mousse
Brownie
Második szint
Áfonya hercegnő tortája (gluténmentes)
Csokoládé trilógia desszert
Diós krantz torta
Epres kardinális
Fekete erdő kehely
Piros ribizlis desszert (cukormentes)
Profiterol
Túrós pogácsa
Oktató: Lengyel László Levente cukrászmester
Jelentkezni szeretnél a hobbicukrász-tanfolyamra?
-
Jelezd kolléganőnknek vagy töltsd ki az alábbi űrlapot, és felvesszük veled a kapcsolatot!
Lázár Ágnes
felnottkepzes@szek.ro
0769-019 383