promag belso oldal fejlec 895x190px
ProMAG

Hobbiképzések

 

 

Hobbicukrász-tanfolyam

Szakképzéseink hobbi felé való elmozdulásának fő célja, hogy a szakmáknak minél gyakorlatiasabb és érdekesebb részét mutassuk meg, hátha kedvet kaptok ezáltal az adott szakmához. A képzések jó hangulatban zajlanak, visszahozva a régi idők kaláka jellegét – a résztvevők aktívan bekapcsolódhatnak az óra menetébe, folyamatosan kérdezhetnek, kommunikálhatnak az oktatóval és megtapasztalhatják a sütés örömteli pillanatait is. Hobbicukrász-tanfolyamunkon hagyományos és újszerű recepteket próbálhatsz ki, praktikus, ugyanakkor látványos fogásokat sajátíthatsz el.

A képzés első része a gyakorlathoz szükséges rövid elmélettel indul, amelyben szó kerül az anyagismeretről (gabonák, lisztek tejtermékek, tojáskészítmények, lazító anyagok, cukor és más édesítő anyagok, zsírok, ízesítők, természetes és mesterséges adalékanyagok); általános higiéniai előírásokról; különböző termékcsoportokról (élesztős tészták, gyúrt omlós tészták, forrázott tészták, leveles vajas tészták); munkavédelemről; minőségbiztosításról, valamint gyártástechnológiáról.

Főbb elkészítendő cukrásztermékek:

  1. Linzer
  2. Gouda sajtos pogácsa
  3. Oreo-s sajttorta
  4. Eszterházy-torta
  5. Pohárdesszertek
  6. Pozsonyi kifli
  7. Vaníliás darázsfészek
  8. Bagel
  9. Monoporciós desszertek
  10. Citromos pite
  11. Bejgli
  12. Puffancs
  13. Dobos-torta
  14. Narancsos csoki mousse
  15. Almás morzsapite
  16. Brownie

Miért érdemes ezt a tanfolyamot választani?

  • Mert oktatónk sokéves szakmai tapasztalattal rendelkezik, szakképzett, felnőttképzésben jártas szakember.
  • Mert a tanfolyam gyakorlati részére jól felszerelt műhelyben kerül sor.
  • Mert minden alapanyagot, eszközt biztosítunk.
  • Mert mindenki azért jön, hogy tanuljon, így alaptudást nem várunk el.


A tanfolyam időtartama: 50 óra (de tudunk ajánlani rövidített, kevesebb alkalmas képzést is).

Amit biztosítunk:

  • hagyományos és újszerű cukrásztermékek elkészítése,
  • naprakész cukrászati praktikák,
  • gyakorlat jól felszerelt műhelyben.

Oktató: Lengyel László Levente cukrászmester.

ONLINE JELENTKEZÉS

 

 

Hobbikertész-tanfolyam

A képzés szemlélete: fontos az énidő; ugyanakkor fontos a közösen, csapatban eltöltött idő; követendő példa a hiteles, szakmáját kedvelő ember.

Szakmai partnerek: EGT Landscape és Székely Csaba kertészmérnök.

A tanfolyam időtartama: 8 alkalom.

  1. Magvetés
  • A találkozás során a csoport résztvevői megismerkednek egymással, a képzés struktúrájával és az oktatási helyszínekkel, találkozási csomópontokkal.
  • A képzés során a résztvevők azokat az alapvető ismereteket sajátítják el, amelyek segítségével elindítható a kertészeti tevékenység.
  • A foglalkozás során a résztvevők fóliasátrat rendeznek be, magokat vetnek el, fóliasátorral kapcsolatos ismereteket szereznek.
  • A képzés ideje alatt beazonosítják azokat a helyszíneket, ahol később kialakítják a szikla-, illetve fűszerkerteket.
  1. Kertálmodás
  • A foglalkozás során a résztvevők megismerkednek a kerttervezés alapszabályaival, valamint növénytársítási és területrendezési ismeretátadására kerül sor.
  1. Védekezési, növényápolási ismeretek
  • A növények ápolásának alapismeretei.
  • Milyen feladatok és tevékenységek vannak a kertészetben?
  • Hogyan csoportosíthatók ezek a tevékenységek?
  • Milyen munkaeszközökre és felszerelésekre van szükség?
  1. Védekezés, növényápolás a gyakorlatban
  • Milyen munkavédelmi ismeretekre van szükség a kertészetben?
  • Növényvédelmi és növény-karbantartási eszközök beüzemelése.
  • Karbantartási munkálatok a gyümölcsösben.
  1. Konyhakert
  • A konyhakert kialakításának ismeretei.
  • Talajművelési gyakorlatok és ismeretek.
  • A kert kialakításának lehetséges technikái.
  • Palántálás és egyéb magok beültetésének ismeretei.
  • Ápolás, terméskövetés és begyűjtési ismeretek.
  1. Szikla- és fűszerkert
  • A szikla- és fűszerkertek kialakításának technológiai ismeretei.
  • A felhasználható növények ismerete.
  • A fűszer- és sziklakertek kialakításának menete.
  • Karbantartás és egyéb tevékenységek.
  1. Virágkötés
  • A virágkötészet alapjai.
  • A használt elemek ismerete.
  • Hogyan dekoráljunk?
  • Gyakorlati bemutató és értékelés.
  1. Öntözőberendezés a gyakorlatban
  • Technológiai alapok bemutatása.
  • Az egyes berendezések bemutatása.
  • Gyakorlati bemutató.

Gyakorlatias hobbikertész-tanfolyamot indít márciusban a Székelyudvarhelyi Egyetemi Központ, amelynek keretén belül egyebek mellett a gyep, a zöldségpalánták, a fűszer-, gyógy- és dísznövények ültetésével és gondozásával kapcsolatos tudnivalókat lehet elsajátítani. A részvevőket gyakorlott kertészmérnökök, kerttervezők fogják oktatni.

A tanfolyammal azon személyek tudását szeretnék bővíteni, akik nem szakma szinten gyakorolnák a kertészkedést, hanem inkább szórakozásra, tartalmas kikapcsolódásra vágynak – tudtuk meg Szabó Attilától, a SZÉK kommunikációs osztályvezetőjétől.

Noha elméleti oktatásban is részesülnek a jelentkezők, a kertészek inkább a gyakorlatra fektetik a hangsúlyt azért, hogy az elmondottakat már az órákon is ki lehessen próbálni. Az ültetések és a gondozás mellett tanácsokat adnak például a kerttervezéshez és az öntözőrendszerek kialakításához is. Ez nemcsak gyakorlati, hanem esztétikai szempontból is többletet jelent.

Arra is kitérnek, hogy milyen eszközöket érdemes vásárolni a kerti munkákhoz, vagy éppen milyen növényvédelmi szereket ajánlatos használni. Utóbbihoz kapcsolódik, hogy a szakemberek a különböző betegségek felismerésében is segítenek.

A képzés kiemelt témaihoz tartozik továbbá az egyre inkább népszerűvé váló gyógynövénytermesztés és a fűszernövényes kert kialakítása. Ugyanakkor a gyümölcsfák, illetve a növények metszése, valamint a gyepesítés és a frissen vágott vagy szárított növénydekorációk és csokrok elkészítése sem marad el.

Akár az Ön kertjében is!
Noha a képzéshez szükséges növényeket és a helyszínt az egyik kertészet biztosítja, igény szerint lehetőség van arra is, hogy az oktatók egy-egy tanórát valamelyik részvevőnél tartsák, ezzel is növelve a gyakorlatias jelleget.

Oktatók:
EGT Landscape oktatói csapata
Székely Csaba kertészmérnök

ONLINE JELENTKEZÉS

 

 

HOBBIFOTÓS-tanfolyam

Kapjuk együtt lencsevégre!

Székelyudvarhelyi Egyetemi Központ (SZÉK) ProMAG felnőttképzési osztálya ezt a tanfolyamot azon személyek számára szervezi, akik szeretnek vagy szeretnének fotózni, de nem biztosak önmagukban ezen a területen. Célunk, hogy szakemberünk bevezesse Önöket a fotózás rejtelmeibe azáltal, hogy elméleti és gyakorlati tudást ad a fényképészet alapfogalmairól. Emellett egy hangulatos, hasznos kikapcsolódást biztosít énidejük kitöltésére.

A tanfolyam 8 alkalmának forgatókönyve a következő:

1. Ismerkedés, bemutatkozás.
A fotográfia alapjai, területei (műfajai).
Házi feladat: készítsenek képeket egy témában, amelyeket a képzés alatt megnézünk és kiértékelünk, elemzünk.
2. Eszközök, objektívek, azok tulajdonságai.
Mélységélesség (házi feladat: különböző optikákkal készíteni képet).
3. Mi a fény? A világítás alapjai.
4. Portréfotózás 1. (külső helyszínen).
5. Kompozíció: látni, nem csak nézni.
Az első házi feladat elemzése.
6. Portréfotózás 2. (stúdiókörülmények között).
7. Képfeldolgozás.
8. Vizsgamunkák kiértékelése.

(A témák és a program igény szerint alakítható.)
Oktató: Erdély Bálint Előd fotográfus.
A tanfolyam időtartama: 8 hét, heti 1 alkalom (szerda), 4 óra/alkalom (16:00-20:00).
Csoportlétszám: 12-15 fő.
Tervezett kezdés: 2019. szeptember 25.
Jelentkezési határidő: 2019. szeptember 11.
A helyek száma korlátozott!

ONLINE JELENTKEZÉS

Székelyudvarhelyi Egyetemi Központ
Postacím:
Székelyudvarhely, Kőkereszt tér 1.
Ügyfélszolgálat:
Tel.: +40 769 019 383
E-mail:
Kövess minket
Kezdőlap
Top
A szek.ro weboldal sütiket (cookie-kat) használ a jobb felhasználói élmény érdekében. Ha továbbra is használja ezt a weboldalt ön beleegyezik a cookie-k használatába. Bővebben...